हेल्दी नाचोज
재료: मक्के का आटा, गेहूं का आटा, कुटी हुई काली मिर्च, नमक, मिक्स्ड हर्ब · 조리시간 30분 · 300kcal · ~₩11,200
재료
1कप मक्के का आटा, 1कप गेहूं का आटा, 1छोटी चम्मच कुटी हुई काली मिर्च, 1स्वादानुसार नमक, 1बड़ा चम्मच मिक्स्ड हर्ब, 1नग अवोकेडो, 3बड़ा चम्मच प्याज, 1छोटी चम्मच हरी मिर्च, 1छोटी चम्मच नींबू का रस
조리법
1. एक कप मक्के का आटा और एक कप गेहूं का आटा एक साथ मिलाएं। इसमें एक छोटी चम्मच कुटी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक और एक बड़ा चम्मच मिक्स्ड हर्ब या पिज़्ज़ा मिक्स डालें।
2. सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और हल्का गर्म पानी से आटा गूंथ लें।
3. रोलिंग बोर्ड पर थोड़ा सूखा आटा लगाकर आटे को बेल लें। इसे बहुत ज्यादा पतला न बेलें।
4. बेले हुए आटे को गर्म तवे पर डालें और फोर्क या चाकू से उस पर छेद करें ताकि वह फूले नहीं।
5. मध्यम आंच पर दोनों तरफ से दबा-दबाकर सेक लें। इसे 50% से ज्यादा तवे पर सेकना है।
6. सेके हुए आटे को ठंडा होने दें और फिर चाकू या कैंची से नाचोज के आकार में काट लें।
7. एयर फ्रायर को 180°C पर 10 मिनट के लिए गरम करें। कटे हुए नाचोज को एयर फ्रायर ट्रे में रखें।
8. एयर फ्रायर में 180°C पर 15 मिनट के लिए बेक करें। (ओवन में भी 180°C पर 15 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं)।
9. एक पका हुआ अवोकेडो लें, उसे काटकर बीज निकाल दें और चम्मच से गूदा निकाल लें।
10. अवोकेडो के गूदे को फोर्क या व्हिस्कर से मैश करें जब तक वह चिकना पेस्ट न बन जाए।
11. मैश किए हुए अवोकेडो में बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, नमक और नींबू का रस डालें।
12. सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं। डिप तैयार है।
13. एक प्लेट में अवोकेडो डिप को बीच में रखें और उसके चारों ओर बेक किए हुए नाचोज सजाएं।
출처: 원본 영상 보기