Meatloaf
재료: 다진소고기, 다진돼지고기, 양파, 크래커, 고추장 · 조리시간 85분 · 520kcal · ₩13,900
재료
500g 다진소고기, 500g 다진돼지고기, 1개 양파, 6조각 크래커, 3큰술 고추장, 1개 계란, 1작은술 맛소금, 4큰술 케찹
조리법
1. 볼에 다진소고기와 다진돼지고기, 고추장, 맛소금, 계란을 넣습니다.
2. 절구에 크래커를 부셔 가루를 만든 뒤 볼에 넣어줍니다.
3. 다진 양파와 함께 양념들이 적당히 섞이도록 가볍게 섞어줍니다.
4. 틀에 고기 반죽을 채워 넣고 포일로 위를 감싸줍니다.
5. 210도 오븐 또는 에어프라이어에서 25분간 구워줍니다.
6. 팬에 고추장과 케찹을 섞어 가열한 소스를 구워진 미트로프 위에 발라줍니다.
7. 내부 온도 71도가 될 때까지 또는 210도 오븐에서 40분 정도 추가로 구워줍니다.
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