가츠오부시 돼지고기김치볶음
재료: 돼지고기 앞다리살, 잘 익은 김치, 가츠오부시, 설탕 · 조리시간 15분 · 380kcal · ₩8,500
재료
200g 돼지고기 앞다리살, 200g 잘 익은 김치, 10g 가츠오부시, 1꼬집 설탕
조리법
1. 돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 팬에 돼지고기를 넣고 기름이 나오도록 노릇하게 구워줍니다.
3. 구운 고기를 접시에 잠시 건져둡니다.
4. 고기를 구운 팬에 김치를 넣고 약한 불에서 투명해질 때까지 볶아줍니다.
5. 김치가 잘 익으면 설탕을 한 꼬집 정도 넣고 볶아줍니다.
6. 볶아둔 고기를 김치와 함께 팬에 넣고 다시 한번 볶아줍니다.
7. 완성된 돼지고기김치볶음을 접시에 담고 가츠오부시를 듬뿍 뿌려줍니다.
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