귤 세척법
재료: 귤, 베이킹 소다, 미지근한 물, 식초, 키친 타월 · 조리시간 45분 · 약 5천원
재료
1박스 귤, 2큰술 베이킹 소다, 1적당량 미지근한 물, 2큰술 식초, 1적당량 키친 타월, 1개 박스
조리법
1. 귤을 담을 용기에 베이킹 소다 두 스푼을 뿌립니다.
2. 귤이 잠길 정도로 미지근한 물을 붓습니다.
3. 식초 두 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 15분 동안 귤을 담가 놓습니다.
5. 15분 후, 미지근한 흐르는 물에 귤을 깨끗이 씻어줍니다.
6. 박스 바닥에 키친 타월을 깔아줍니다.
7. 씻은 귤의 물기를 제거하며 박스 바닥에 한 줄로 깔아줍니다.
8. 귤 위에 키친 타월을 올리고 다시 귤을 올리는 방식으로 층층이 쌓아줍니다.
9. 마지막 귤 위에 키친 타월을 덮고 30분 동안 완전 건조시킵니다.
10. 박스 뚜껑을 닫은 후, 커터칼로 박스 뚜껑을 반으로 나누어 공기 구멍을 만들어 줍니다.
11. 공기 구멍을 만든 박스를 베란다 등 햇빛이 들지 않는 시원한 곳에 보관합니다.
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