계란 바나나전
재료: 바나나, 계란, 소금, 원당, 시나몬가루 · 조리시간 20분 · 350kcal · 약 7천원
재료
1개 바나나, 2개 계란, 2꼬집 소금, 0.5스푼 원당, 2꼬집 시나몬가루, 2스푼 감자전분, 2스푼 우유, 30g 버터, 2스푼 식용유, 100g 그릭 요거트
조리법
1. 계란 2개를 풀어 소금 2꼬집, 원당 반 스푼, 시나몬 가루 2꼬집, 감자전분 2스푼, 우유 2스푼을 넣고 잘 저어 계란물을 만듭니다.
2. 바나나 1개의 껍질을 벗기고 7~8mm 두께로 썰어 12조각을 준비합니다.
3. 가스불을 켜고 팬에 버터 30g과 식용유 2스푼을 넣고 가열합니다. 버터가 녹으면 불을 약불로 줄입니다.
4. 팬에 바나나 12조각을 3개씩 나누어 올립니다.
5. 준비된 계란물을 바나나 위에 조금씩 부어줍니다.
6. 뚜껑을 덮고 약불에서 4분간 익힙니다. 2분 후 팬을 돌려가며 골고루 익도록 합니다.
7. 4분 후 뚜껑을 열고 계란 바나나전을 뒤집어 반대편도 익힙니다.
8. 잘 익은 계란 바나나전을 접시에 담고 3등분으로 잘라 그릭 요거트와 함께 냅니다.
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