삼겹살 나초
재료: 대패 삼겹살, 기름, 아보카도, 양파, 토마토 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 15천원
재료
300g 대패 삼겹살, 100ml 기름, 1개 아보카도, 1개 양파, 1개 토마토, 30g 할라피뇨, 15ml 라임즙, 15ml 레몬즙, 2꼬집 후추
조리법
1. 낮은 온도의 기름에 대패 삼겹살을 넣어 아주 천천히 온도를 올리면서 튀겨줍니다.
2. 삼겹살 기름이 빠지는 동안 볼에 아보카도 하나를 넣고 으깨줍니다.
3. 양파 하나를 다져서 볼에 넣어줍니다.
4. 토마토 씨를 제거한 다음 토마토를 다져서 볼에 넣어줍니다.
5. 다진 할라피뇨, 라임즙이나 레몬즙, 후추를 넣고 섞어 과카몰리를 완성합니다.
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