두부감자전

Name: 두부감자전
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 2개 감자; 1모 두부; 2스푼 부침가루; 1꼬집 소금; 1꼬집 후추; 50ml 식용유

재료: 감자, 두부, 부침가루, 소금, 후추 · 조리시간 30분 · 350kcal · 약 5천원

재료

2개 감자, 1모 두부, 2스푼 부침가루, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 50ml 식용유

조리법

1. 감자를 작게 썰어 냄비에 넣고 잘 삶는다.
2. 삶은 감자와 두부, 부침가루, 소금, 후추를 넣고 으깬다.
3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 으깬 반죽을 고르게 펴서 중약불에 부친다.
4. 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대편도 익힌다.

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