정호영 셰프의 직화 로제 떡볶이
재료: 가래떡, 라면 스프, 핫소스, 불 소스, 통조림 햄 · 조리시간 30분 · 800kcal · 약 17천원
재료
400g 가래떡, 1개 라면 스프, 2큰술 핫소스, 1큰술 불 소스, 200g 통조림 햄, 10장 깻잎, 100g 빵가루, 1개 계란, 30g 전분가루, 200ml 우유, 100g 토마토 소스, 100g 소시지 (커리맛), 50g 양파, 20g 파, 100ml 식용유, 1큰술 칠리 소스
조리법
1. 가래떡을 직화로 구워 준비합니다.
2. 통조림 햄을 갈아서 빵가루, 계란, 전분가루를 묻혀 햄버샤를 만들고 튀겨줍니다.
3. 깻잎을 튀겨 준비합니다.
4. 양파와 파를 볶다가 커리맛 소시지를 구워 떡볶이에 넣을 준비를 합니다.
5. 우유와 토마토 소스를 섞어 로제 소스를 만듭니다.
6. 로제 소스에 구운 가래떡, 라면 스프, 핫소스, 불 소스, 구운 소시지를 넣고 끓여 로제 떡볶이를 완성합니다.
7. 완성된 로제 떡볶이 위에 햄버샤와 깻잎 튀김을 올리고 칠리 소스를 뿌려 마무리합니다.
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