크림 떡볶이
재료: 떡볶이 떡, 우유, 베이컨, 양파, 식용유 · 조리시간 30분 · 385kcal · 약 8천원
재료
250g 떡볶이 떡, 200ml 우유, 72g 베이컨, 60g 양파, 1큰술 식용유, 2장 슬라이스 체다치즈, 1약간 후추가루, 1약간 파슬리가루
조리법
1. 떡볶이 떡은 물에 씻은 후 물기를 제거하여 준비한다.
2. 베이컨은 약 1cm 두께로 자른다.
3. 양파는 가로로 2등분 한 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 베이컨을 넣고 풀어가며 볶는다.
5. 베이컨이 전체적으로 풀어지면 양파를 넣고 노릇하게 되기 직전까지 볶는다.
6. 우유를 넣고 바닥에 붙지 않도록 잘 섞어 준 후, 떡볶이 떡을 넣고 중 불로 줄인다.
7. 떡이 말랑말랑 해지고 우유에 농도가 나기 시작하면 슬라이스 체다치즈를 찢어 넣는다.
8. 치즈가 잘 녹도록 골고루 섞은 후 농도가 걸쭉해지면 후추가루를 넣고 섞어 불을 끈다.
9. 접시에 크림 떡볶이를 담아 완성한다.
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