고추장 무생채
재료: 무, 까나리액젓, 대파, 고추장, 다진 마늘 · 조리시간 20분 · 65kcal · ₩7,300
재료
1kg 무, 8큰술 까나리액젓, 8cm 대파, 1큰술 고추장, 2큰술 다진 마늘, 1.5큰술 양조식초, 0.5작은술 미원, 1.5큰술 설탕, 3꼬집 소금
조리법
1. 무와 대파를 채 썬다.
2. 채 썬 무에 까나리액젓 8T를 넣고 골고루 버무린 뒤 10분간 절인다.
3. 10분 뒤, 절인 무에서 나온 국물은 따라 버린다.
4. 채 썬 대파와 고추장 듬뿍 1T, 다진 마늘 2T, 양조식초 1.5T, 미원 1/2t, 설탕 1.5T, 소금 3꼬집을 넣고 골고루 버무린다.
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