Besan ka Halwa
재료: बेसन, घी, चीनी, दूध, इलायची पाउडर · 조리시간 30분 · 550kcal · $4.50
재료
1कप बेसन, 1कप घी, 1कप चीनी, 2कप दूध, 0.5छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 4बड़ा चम्मच ड्राई फ्रूट्स
조리법
1. एक सॉस पैन में दो कप दूध गरम करें और उसमें चीनी डालकर घुलने के लिए अलग रख दें।
2. कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें बेसन डालकर लगातार चलाते हुए लो फ्लेम पर 12 मिनट तक भूनें जब तक कि रंग डार्क ब्राउन न हो जाए।
3. बेसन का रंग डार्क होने पर तैयार दूध और चीनी का घोल इसमें धीरे-धीरे डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें।
4. अब इसमें इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स का पाउडर डालकर तब तक पकाएं जब तक हलवा पैन से अलग न होने लगे।
5. गरमागरम सर्व करें और ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
출처: 원본 영상 보기