참치 비빔면
재료: 소면, 참치, 달걀노른자, 고추장, 진간장 · 조리시간 20분 · 415kcal · 약 14천원
재료
200g 소면, 150g 참치, 1개 달걀노른자, 3큰술 고추장, 2큰술 진간장, 3큰술 설탕, 1큰술 식초, 0.5큰술 사이다, 0.25큰술 우스타소스, 3꼬집 후추, 1큰술 참기름, 1큰술 깨
조리법
1. 소면을 삶는다.
2. 소면을 삶는 동안 고추장, 진간장, 설탕, 식초, 사이다, 우스타소스, 후추, 참기름, 깨를 잘 섞어 양념장을 준비한다.
3. 잘 삶아진 소면을 찬물에 씻은 후, 물기를 제거해 준다.
4. 소면을 양념장에 잘 비벼준 후, 그릇에 담는다.
5. 면 위에 참치를 올리고, 가운데 달걀노른자까지 올려 마무리한다.
6. 노른자를 터뜨려 골고루 비벼준 후, 참치와 면을 한 번에 맛있게 먹으면 완성!
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