쿠키런 킹덤 쿠키와 케이크 몬스터
재료: 쿠키 반죽 재료, 버터, 초콜릿, 계란, 설탕 · 조리시간 180분 · 500kcal · 약 35천원
재료
1묶음 쿠키 반죽 재료, 100g 버터, 200g 초콜릿, 3개 계란, 100g 설탕, 150g 밀가루, 30g 코코아 파우더, 1묶음 초코 크림 재료, 10개 체리 씨앗, 5개 딸기, 1장 슬라이스 치즈, 1봉지 과자 (길 표현용), 1묶음 과일 (장식용)
조리법
1. 쿠키 반죽 재료를 모두 섞은 후 버터를 부셔가며 반죽하다가 한 덩어리가 되면 손으로 치대어 줍니다.
2. 길쭉한 밀 방망이 모양으로 반죽을 만든 후 적당한 크기로 잘라 동글동글하게 말아줍니다.
3. 반죽을 적당한 두께로 펼쳐 쿠키 틀로 찍어낼 수 있도록 준비합니다.
4. 납작하게 펼쳐진 쿠키 반죽들을 냉동시킨 후, 쿠키 틀을 이용하여 캐릭터 모양으로 찍어냅니다.
5. 만든 쿠키 커터로 디테일한 모양을 잡아줍니다. (채색에 도움이 되도록 선을 따줍니다)
6. 가장자리의 쿠키 반죽을 떼어내고, 유산지에서 꺼낸 후 모양을 확인하고 냉동실에 살짝 얼려줍니다.
7. 쿠키를 15분에서 20분 동안 구워줍니다.
8. 초코 케이크를 만들기 위해 초콜릿을 중탕하여 녹여줍니다.
9. 계란을 흰자와 노른자로 분리하고, 흰자는 설탕을 조금씩 넣어가며 부드러운 머랭을 쳐줍니다.
10. 노른자를 녹인 초콜릿 버터 믹스에 넣고 섞어줍니다.
11. 밀가루와 코코아 파우더 등을 넣고 섞어줍니다. (처음에는 작은 도구를 사용하다가 큰 냄비로 옮겨 체에 쳐서 한 번에 털어 넣습니다)
12. 반죽이 뻑뻑해지기 시작하면 만들어둔 머랭을 조금씩 섞어가며 케이크 반죽을 완성합니다.
13. 케이크 반죽의 기포를 제거한 후 오븐에 넣어 구워줍니다.
14. 케이크가 구워지는 동안 초코 크림 재료를 모두 섞어 겉 부분에 장식할 크림을 만듭니다.
15. 구워진 케이크를 뒤집어 껍질을 제거한 후 커터로 자릅니다.
16. 케이크를 둥근 판에 옮긴 후 버터 크림을 발라 매끄럽게 만듭니다.
17. 체리 씨앗으로 눈을 만들고, 딸기로 뿔을 표현하며, 슬라이스 치즈로 입을 만들어 초코 크림 늑대 망치맨 몬스터를 완성합니다.
18. 구워진 쿠키들을 가져와 캐릭터에 맞게 채색합니다.
19. 과자들을 바닥에 깔아 길을 표현하고, 쿠키 캐릭터들을 배치하여 게임 장면을 연출합니다.
20. 초코 크림 늑대 망치맨 몬스터에게 망치를 들려주고, 쿠키 캐릭터들과 함께 역할극을 하며 게임을 즐깁니다.
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