까라비네로 요리
재료: 까라비네로, 오일, 캐비어, 시소, 계란 · 조리시간 90분 · 700kcal · 약 150천원
재료
8마리 까라비네로, 50ml 오일, 10g 캐비어, 5장 시소, 3개 계란, 10g 차이브, 200g 면, 20g 쪽파, 50g 양파, 100g 두릅, 200g 문어, 100g 봄채소, 30g 마늘, 20g 발효 콩, 1개 블러드 오렌지, 1개 망고, 50g 베리
조리법
1. 까라비네로를 손질하여 껍질을 벗기고 내장을 제거한다.
2. 까라비네로를 오일에 살짝 구워 캐비어와 함께 접시에 담는다.
3. 까라비네로와 계란, 시소를 이용한 소보로 같은 요리를 만든다.
4. 까라비네로와 마를 이용한 요리를 만든다.
5. 까라비네로와 계란을 이용한 계란찜을 만든다.
6. 까라비네로와 면을 섞어 파스타를 만든다.
7. 까라비네로와 쪽파, 양파를 이용한 요리를 만든다.
8. 까라비네로와 두릅, 조개 육수를 이용한 요리를 만든다.
9. 까라비네로와 문어, 봄채소를 이용한 소스 요리를 만든다.
10. 까라비네로와 마늘, 발효 콩을 이용한 매콤한 소스 요리를 만든다.
11. 까라비네로와 블러드 오렌지를 이용한 샤브샤브 소스를 만든다.
12. 까라비네로와 망고, 베리를 이용한 디저트를 만든다.
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