애호박새우전
재료: 애호박, 냉동 새우, 소금, 청양고추, 감자전분 · 조리시간 15분 · 210kcal · ₩9,500
재료
1개 애호박, 150g 냉동 새우, 1큰술 소금, 1개 청양고추, 3큰술 감자전분, 0.5큰술 굴소스, 1큰술 술
조리법
1. 애호박을 썰어서 소금 한 스푼을 넣고 약 10분간 절여줍니다.
2. 냉동 새우는 술을 약간 섞어 해동한 뒤, 절인 애호박과 함께 듬성듬성 다져서 준비합니다.
3. 다진 새우와 애호박에 매콤한 맛을 더해줄 청양고추를 썰어 넣고, 감자전분 3스푼과 굴소스 반 스푼을 넣어 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 먹기 좋은 크기로 빚어서 노릇노릇하게 구워냅니다.
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