부추 참치 비빔밥
재료: 참치캔, 부추, 청양고추, 달걀, 김가루 · 조리시간 15분 · 415kcal · 약 8천원
재료
1개 참치캔, 50g 부추, 2개 청양고추, 1개 달걀, 10g 김가루, 1스푼 고추장, 1스푼 간장, 1스푼 올리고당, 0.5스푼 식초, 1바퀴 참기름, 2공기 밥
조리법
1. 참치캔 한 개를 준비하고 기름을 빼서 준비합니다. 기름을 빼면 비빔밥이 질척거리지 않습니다.
2. 기름 뺀 참치에 고추장 1스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼, 식초 반 스푼을 넣고 살짝 섞어줍니다.
3. 부추 한 주먹을 넉넉하게 준비하여 쫑쫑 썰어줍니다. 청양고추 1~2개도 같이 썰어줍니다.
4. 따끈한 밥 두 공기를 준비하고 그 위에 쫑 썰은 부추를 듬뿍 올려줍니다. 썰어둔 청양고추도 같이 넣어줍니다.
5. 밥 위에 준비한 참치를 올려주고 김가루를 약간 넣어줍니다.
6. 계란후라이를 하나 해서 올려줍니다.
7. 마지막으로 참기름을 한 바퀴 둘러주면 맛있는 부추 비빔밥이 완성됩니다.
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