콩나물 잡채
재료: 당면, 콩나물, 진간장, 고춧가루, 올리고당 · 조리시간 20분 · 350kcal · 약 6천원
재료
150g 당면, 200g 콩나물, 4큰술 진간장, 1작은술 고춧가루, 1큰술 올리고당, 1큰술 참기름, 1작은술 통깨, 1l 물
조리법
1. 냄비에 물을 넣고 끓으면 당면을 넣고 약 6분간 삶습니다.
2. 당면이 익으면 콩나물을 넣고 진간장 4큰술, 고춧가루(선택 사항), 올리고당을 입맛에 맞게 넣습니다.
3. 약불에서 콩나물이 익을 때까지 볶아줍니다.
4. 콩나물이 익으면 불을 끄고 참기름을 넣고 골고루 섞은 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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