두부 김밥 핫도그
재료: 두부, 아보카도, 양파, 닭가슴살, 쪽파 · 조리시간 40분 · 700kcal · 약 15천원
재료
2모 두부, 1개 아보카도, 0.5개 양파, 100g 닭가슴살, 2줄기 쪽파, 4덩이 명란, 100g 김치, 3장 김밥김, 200g 빵가루, 100g 튀김가루, 150ml 물, 500ml 식용유, 2개 소시지, 50g 크림치즈, 30g 마요네즈, 20g 머스타드, 10g 루꼴라
조리법
1. 두부의 물기를 제거하고 으깨줍니다.
2. 으깬 두부를 팬에 볶아 수분을 날려줍니다.
3. 아보카도, 양파, 닭가슴살, 쪽파를 잘게 썰어줍니다.
4. 명란을 기름에 튀겨줍니다.
5. 김치를 잘게 썰어 팬에 볶아줍니다.
6. 김밥김 위에 볶은 두부를 얇게 펴고 돌돌 말아줍니다.
7. 튀김가루와 물을 섞어 튀김옷을 만들고, 두부 김밥에 입혀줍니다.
8. 빵가루를 두부 김밥에 골고루 묻혀줍니다.
9. 기름에 두부 김밥을 노릇하게 튀겨줍니다.
10. 튀긴 두부 김밥을 반으로 갈라 속을 채워줍니다.
11. 첫 번째 핫도그에는 아보카도, 소시지, 양파를 넣고 마요네즈와 머스타드를 뿌려줍니다.
12. 두 번째 핫도그에는 볶은 김치와 크림치즈, 쪽파를 올려줍니다.
13. 세 번째 핫도그에는 루꼴라, 닭가슴살, 튀긴 명란을 넣고 마요네즈를 뿌려줍니다.
14. 맛있게 즐깁니다.
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