하얀냉라면
재료: 곰탕라면, 물, 식초, 닭가슴살, 깨 · 조리시간 10분 · 500kcal · 약 8천원
재료
2개 곰탕라면, 200ml 물, 0.5작은술 식초, 100g 닭가슴살, 1주먹 깨, 1큰술 참기름, 10g 파
조리법
1. 라면 면만 삶아서 건져낼 거예요. 4분 삶으라고 되어 있지만 3분 정도만 삶아주세요.
2. 삶은 면은 충분히 씻어서 열기를 빼고 차갑게 만들어주세요. 탱글탱글한 식감을 위해 중요합니다.
3. 밀폐 용기에 곰탕라면 스프 한 봉지와 차가운 물 200ml, 식초 반 작은술을 넣고 흔들어 육수를 만들어주세요.
4. 닭가슴살은 찢어서 준비합니다. 얇게 찢어야 라면과 식감이 잘 어울립니다.
5. 그릇에 면을 길게 담고, 그 위에 찢은 닭가슴살을 얹어주세요.
6. 만들어둔 특제 육수를 면 위에 부어줍니다.
7. 깨를 아끼지 말고 한 주먹 정도 넉넉하게 뿌려주세요.
8. 참기름을 넉넉하게 둘러주고, 송송 썬 파를 올려 마무리합니다.
출처: 원본 영상 보기