유린기, 짬뽕 파스타, 누룽지탕
재료: 파채, 닭고기, 파스타면, 토마토 소스, 짬뽕 육수 · 조리시간 60분 · 800kcal · 약 28천원
재료
100g 파채, 300g 닭고기, 200g 파스타면, 200g 토마토 소스, 500ml 짬뽕 육수, 30g 마늘, 100g 애호박, 200g 해산물, 150g 누룽지, 2개 계란
조리법
1. 유린기용 닭고기를 튀겨 준비하고 파채를 곁들인다.
2. 짬뽕 파스타를 만들기 위해 육수, 마늘, 애호박, 해산물을 준비한다.
3. 짬뽕 육수와 토마토 소스를 섞어 맵고 새콤한 파스타 소스를 만든다.
4. 파스타면을 삶아 소스와 함께 볶아 짬뽕 파스타를 완성한다.
5. 누룽지탕용 해물 베이스 소스를 준비한다.
6. 누룽지를 튀기고 계란 소보로를 만든다.
7. 해물 베이스 소스 위에 튀긴 누룽지와 계란 소보로를 얹어 누룽지탕을 완성한다.
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