중복 냉면

Name: 중복 냉면
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 2인분 면; 500ml 곰탕 육수; 0.5개 배; 2개 삶은 계란; 100g 고기 (얇게 썬 것); 1큰술 겨자; 2큰술 땅콩 버터; 1컵 얼음

재료: 면, 곰탕 육수, 배, 삶은 계란, 고기 (얇게 썬 것) · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 14천원

재료

2인분 면, 500ml 곰탕 육수, 0.5개 배, 2개 삶은 계란, 100g 고기 (얇게 썬 것), 1큰술 겨자, 2큰술 땅콩 버터, 1컵 얼음

조리법

1. 면을 삶아 찬물에 헹궈 차갑게 식힌다.
2. 곰탕 육수를 준비하고 차갑게 식힌다.
3. 배와 고기를 얇게 썰어 준비한다.
4. 삶은 계란을 반으로 자르거나 통째로 준비한다.
5. 그릇에 면을 담고 얇게 썬 배, 고기, 삶은 계란 등 야채 고명을 올린다.
6. 차갑게 식힌 육수를 붓는다.
7. 겨자와 땅콩 버터를 섞어 만든 소스를 면 위에 올린다.
8. 기호에 따라 얼음을 추가하여 시원하게 즐긴다.

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