삼겹살 DNA
재료: 삼겹살, 검정콩, 햄, 양파, 올리브 · 조리시간 40분 · 700kcal · 약 14천원
재료
300g 삼겹살, 100g 검정콩, 50g 햄, 1개 양파, 30g 올리브, 1큰술 레몬즙, 2개 고추, 1큰술 고춧가루, 2큰술 기름
조리법
1. 삼겹살과 햄을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2. 검정콩을 삶아 준비합니다.
3. 양파, 올리브, 고추를 썰어 레몬즙에 절여 브라질식 김치를 만듭니다.
4. 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 넣어 고추기름을 만듭니다.
5. 고추기름에 삼겹살과 햄을 넣고 볶다가 검정콩을 넣고 함께 끓여 페이조아다를 만듭니다.
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