무생채 황금레시피
재료: 무, 매실청, 참기름, 참깨, 설탕 · 조리시간 3분 · 150kcal · 약 2천원
재료
523g 무, 2술가락 매실청, 1.5술가락 참기름, 1술가락 참깨, 1술가락 설탕, 1술가락 다진마늘, 3술가락 고춧가루, 2술가락 식초, 3술가락 멸치액젓, 1작은 술가락 소금
조리법
1. 무 껍질 제거하고 채 썰어주세요
2. 매실청 2 술가락 (20ml)을 넣어주세요.
3. 참기름 1.5 술가락을 넣어주세요.
4. 참깨를 넣어주세요.
5. 설탕 1 술가락을 넣어주세요.
6. 다진마늘 1 술가락을 넣어주세요.
7. 고춧가루 3 술가락 (30g)을 넣어주세요.
8. 식초 2 술가락 (20ml)을 넣어주세요.
9. 멸치액젓 3 술가락 (30ml)을 넣어주세요. (또는 까나리액젓)
10. 먼저 골고루 무쳐주세요!
11. 소금 1 작은 술가락을 넣어주세요.
12. 입맛에 따라 소금 간 추가합니다.
13. 참깨 뿌리고 마무리.
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