5분 부추김치 황금레시피
재료: 부추, 고춧가루, 매실청, 멸치액젓, 간장 · 조리시간 5분 · 150kcal · 약 4천원
재료
777g 부추, 13술가락 고춧가루, 4술가락 매실청, 4술가락 멸치액젓, 2술가락 간장, 3작은 술가락 설탕, 10술가락 물, 1꼬집 참깨
조리법
1. 부추를 먹기 좋은 크기로 6~8등분 합니다.
2. 물에 2번 반복해서 위아래 뒤집어가며 깨끗이 씻어줍니다.
3. 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
4. 고춧가루 13술가락(130g), 매실청 4술가락(40ml), 멸치액젓 4술가락(40ml), 간장 2술가락(20ml), 설탕 3작은 술가락, 물 10술가락(100ml)을 넣고 김치 양념을 골고루 섞어줍니다.
5. 부추를 조금씩 나누어 넣고 양념을 골고루 버무려줍니다.
6. 참깨를 뿌려 마무리합니다.
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