규동과 온센타마고
재료: 달걀, 소고기 불고기용, 양파, 쯔유, 물 · 조리시간 30분 · 650kcal · ₩9,000
재료
2개 달걀, 300g 소고기 불고기용, 1개 양파, 1소주잔 반컵 쯔유, 2소주잔 물, 1스푼 설탕, 1스푼 맛술 미림, 1약간 생강가루
조리법
1. 보온병이나 그릇에 달걀을 넣고 팔팔 끓인 물을 부은 뒤 30분 동안 익혀 온센타마고를 만든다.
2. 양파를 적당한 크기로 썰어 준비한다.
3. 그릇에 쯔유, 물, 설탕, 맛술, 생강가루를 섞어 규동 소스를 만든다.
4. 팬에 호주산 불고기용 소고기를 펴서 굽는다.
5. 고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고, 만들어둔 소스를 부어 자글자글 졸인다.
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