연어 호일 구이
재료: 연어, 감자, 버섯, 다시마, 간장 · 조리시간 15분 · 520kcal · ₩9,500
재료
1토막 연어, 0.5개 감자, 50g 버섯, 2장 다시마, 1큰술 간장, 15g 버터, 1약간 후추, 1줄기 허브, 1약간 파프리카 가루
조리법
1. 감자를 얇게 썰어 알루미늄 호일 바닥에 깔아줍니다.
2. 감자 위에 생연어를 올리고 후추와 파프리카 가루를 뿌립니다.
3. 다시마를 연어 주변에 몇 장 넣어 감칠맛을 더해줍니다.
4. 연어 위에 타임(허브)과 먹고 싶은 버섯을 적당히 올려줍니다.
5. 간장을 적당량 붓고 버터를 올린 뒤 호일을 단단히 감싸줍니다.
6. 팬에 호일로 감싼 연어를 올리고 물을 부은 뒤 뚜껑을 덮어 12~13분간 찝니다.
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