Kimchi Soup with Pork (Kimchiguk)
재료: 김치, 돼지고기, 고추장, 설탕, 물 · 조리시간 50분 · 280kcal
재료
2컵 김치, 226g 돼지고기, 2큰술 고추장, 1작은술 설탕, 5컵 물, 1모 두부, 2대 대파
조리법
1. 잘 익은 김치를 썰어서 2컵 분량을 계량해 냄비에 넣습니다.
2. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어서 냄비에 넣습니다.
3. 고추장 2큰술과 설탕 1작은술을 넣고 재료를 잘 섞어줍니다.
4. 물 5컵을 붓고 뚜껑을 덮어 센 불에서 30분간 끓입니다.
5. 두부를 격자 모양으로 썰어서 끓는 냄비에 넣습니다.
6. 뚜껑을 닫고 중약 불에서 10분간 더 끓입니다.
7. 대파를 썰어서 냄비에 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끕니다.
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