만능양파 김치비빔면
재료: 만능양파, 물, 신김치, 고추장, 고춧가루 · 조리시간 20분 · 400kcal · 약 4천원
재료
45g 만능양파, 600ml 물, 70g 신김치, 5g 고추장, 5g 고춧가루, 7ml 간장, 15ml 참기름, 10g 대파, 1꼬집 참깨, 1개 라면사리
조리법
1. 볼에 만능양파, 신김치 70g, 고추장 5g을 넣고 가위를 이용해 잘게 썰어줍니다.
2. 고운 고춧가루 5g, 간장 7ml, 참기름 15ml, 대파 10g, 참깨 소량을 넣고 숟가락으로 섞어 김치양념장을 만듭니다.
3. 냄비에 물 600ml를 넣고 끓입니다.
4. 물이 끓으면 라면사리 1개를 넣고 2분간 삶습니다.
5. 삶은 면은 찬물에 헹궈 완전히 식힙니다.
6. 식힌 면을 김치양념장에 넣고 골고루 비벼줍니다.
7. 그릇에 담고 기호에 따라 참기름, 대파, 참깨를 더 올려 완성합니다.
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