초간단 잡채밥
재료: 식용유, 계란, 대패 삼겹살, 대파, 양파 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 5천원
재료
50ml 식용유, 1개 계란, 100g 대패 삼겹살, 1줌 대파, 0.5개 양파, 0.5큰술 다진마늘, 1큰술 고춧가루, 1줌 당면, 1큰술 설탕, 1큰술 진간장, 1큰술 굴소스, 1공기 밥, 1꼬집 후추
조리법
1. 넉넉하게 식용유를 두르고 계란 하나를 깨서 올린 뒤, 펜을 기울여 기름에 튀기듯이 바삭하게 구워 빼줍니다.
2. 대패 삼겹살 100g과 얍실하게 썬 대파 한 줌, 양파 반 개, 다진 마늘 반 큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
3. 고춧가루 한 스푼을 골고루 뿌려준 뒤 고추기름이 만들어지도록 볶아줍니다.
4. 미리 불린 당면 한 줌과 설탕 한 스푼, 진간장 한 스푼, 굴소스 한 스푼을 넣고 양념이 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
5. 그릇에 밥 한 공기와 미리 구워둔 계란 후라이를 올리고 후추를 살짝 뿌려주면 초간단 잡채밥이 완성됩니다.
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