라이스페이퍼 김말이
재료: 당면, 김밥용김, 라이스페이퍼, 간장, 설탕 · 조리시간 20분 · 320kcal · ₩5,000
재료
100g 당면, 2장 김밥용김, 5장 라이스페이퍼, 1큰술 간장, 0.3큰술 설탕, 1큰술 참기름, 1조금 후추, 1조금 소금, 20g 대파, 1개 청양고추, 3큰술 식용유
조리법
1. 당면을 약 6분간 끓여서 익힌 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 삶은 당면을 잘게 썰고 간장, 설탕, 참기름, 후추, 소금을 넣어 간을 맞춘 뒤 다진 대파와 청양고추를 섞어줍니다.
3. 김밥용 김에 양념한 당면을 올리고 말아준 뒤, 라이스페이퍼로 감싸줍니다.
4. 팬에 기름을 두르고 라이스페이퍼로 감싼 김말이를 표면이 바삭해지도록 튀기듯 구워냅니다.
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