속이 편한 애호박찜
재료: 애호박, 양파, 다시마, 물, 된장 · 조리시간 25분 · 165kcal · 약 9천원
재료
4개 애호박, 0.5개 양파, 1장 다시마, 0.5컵 물, 2큰술 된장, 0.5큰술 고추장, 2큰술 새우젓, 2큰술 들기름
조리법
1. 애호박 4개의 양 끝을 자르고 반으로 가른 후 지그재그로 썰어주세요.
2. 양파 1/2개를 깍둑썰기 해주세요.
3. 냄비에 다시마를 넣고 썰어둔 애호박과 양파를 넣어주세요.
4. 물 1/2컵을 넣고 불을 켜주세요.
5. 물이 끓으면 다시마를 빼주세요.
6. 애호박 국물에 된장 2큰술, 고추장 조금, 새우젓 2큰술, 들기름 2큰술을 넣고 된장과 새우젓을 풀어주세요.
7. 양념을 애호박과 섞어준 후 약불에서 10분 끓여 불을 꺼주세요.
8. 살캉살캉 씹히는 것을 원하시면 이대로 드시고, 으깨지는 것을 원하시면 뚜껑을 덮고 잔열로 익혀주세요.
출처: 원본 영상 보기