चिकन पार्सल
재료: तेल, लहसुन, अदरक, प्याज, चिकन कीमा · 조리시간 45분 · 450kcal · ~₩8,750
재료
30ml तेल, 10g लहसुन, 10g अदरक, 100g प्याज, 300g चिकन कीमा, 5g नमक, 100g पत्ता गोभी, 150g शिमला मिर्च (तीनों कलर), 15ml सोया सॉस, 15ml चिली सॉस, 20g शेजवान चटनी, 2g काली मिर्च, 200g मैदा, 20g कॉर्नफ्लोर, 100ml पानी
조리법
1. तेल में लहसुन और अदरक को पका लें।
2. प्याज डालें और पकने तक भूनें।
3. चिकन कीमा और थोड़ा सा नमक डालकर 10 से 12 मिनट तक पकाएं।
4. पत्ता गोभी और तीनों कलर के शिमला मिर्च डालें।
5. सोया सॉस, चिली सॉस, शेजवान चटनी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें और पकने दें।
6. जैसे ही चिकन पक जाए, गैस बंद कर दें।
7. मैदा और कॉर्नफ्लोर को पानी में मिलाकर एक गाढ़ा घोल (बैटर) बनाएं।
8. मैदे के आटे की छोटी पूरियां बेल लें।
9. पूरी के बीच में स्टफिंग रखें और चारों तरफ घोल लगाकर पार्सल जैसा पैक कर दें।
10. पार्सल को डीप फ्राई करें जब तक कि वे गोल्डन ब्राउन न हो जाएं।
11. गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल लें और नाश्ते में परोसें।
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