권성준의 풍성 라자냐
재료: 닭다리살, 버터, 오리기름 (덕펫), 밀가루, 샬롯 · 조리시간 30분 · 318kcal · 약 78천원
재료
1000g 닭다리살, 100g 버터, 100ml 오리기름 (덕펫), 50g 밀가루, 3개 샬롯, 100g 미니 당근, 200g 배추, 500g 토마토 소스 (나폴리산), 50g 바질 페스토, 1개 레몬, 300g 라자냐 면, 100g 버섯, 10g 캐비어
조리법
1. 닭다리살에 밀가루를 살짝 묻힌다.
2. 버터와 오리기름(덕펫)을 같이 넣고 닭다리살을 천천히 익힌다.
3. 샬롯과 미니 당근을 손질하여 준비한다.
4. 배추를 썰어 넣는다.
5. 토마토 소스를 넣고 끓인다.
6. 바질 페스토를 넣는다.
7. 레몬 껍질의 흰 부분을 잘라내고 껍질만 전골 냄비에 넣는다.
8. 버섯 등 채소들을 넣는다.
9. 라자냐 면을 넣고 오븐에 구울 준비를 한다.
10. 오븐에 넣고 굽는다.
11. 캐비어를 올려 마무리한다.
출처: 원본 영상 보기