군만두 쫄면
재료: 진쫄면, 냉동 만두, 양배추, 식용유, 참기름 · 조리시간 20분 · 700kcal · 약 8천원
재료
1봉 진쫄면, 8개 냉동 만두, 50g 양배추, 30ml 식용유, 0.5스푼 참기름, 1꼬집 통깨, 200g 삼겹살, 1꼬집 소금, 1꼬집 후추, 50g 콩나물, 3장 깻잎
조리법
1. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 냉동 만두를 올려 진한 갈색빛이 돌도록 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다.
2. 진쫄면 면을 삶아주고, 양배추 소량을 짧게 썰어 준비합니다.
3. 삶은 면에 진쫄면 액상 스프와 참기름 반 스푼을 넣고 양배추와 함께 골고루 섞어줍니다.
4. 처음에 구운 군만두와 쫄면을 함께 접시에 담고 통깨를 뿌려 비빔만두 쫄면을 완성합니다.
5. 삼겹살에 소금, 후추를 뿌려 맛있게 구워준 뒤 잠시 옆으로 빼둡니다. 남은 기름은 키친타월로 제거합니다.
6. 냄비에 면을 삶을 물을 붓고 진쫄면 두 봉의 면과 건더기 스프, 콩나물 한 줌을 넣고 면을 삶아줍니다.
7. 잘 삶은 면은 차가운 물에 헹궈주고 액상 소스를 모두 넣고 맛있게 비벼줍니다.
8. 구워 놓은 삼겹살 위로 쫄면을 올리고 통깨와 향이 좋은 깻잎을 곁들여 삼겹살 쫄면을 완성합니다.
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