고추장국수
재료: 소면, 딸기고추장, 다진 마늘, 참기름, 매실청 · 조리시간 30분 · 520kcal · ₩8,500
재료
400g 소면, 1컵 딸기고추장, 2큰술 다진 마늘, 4큰술 참기름, 5큰술 매실청, 80g 당근, 120g 오이, 90g 상추, 4큰술 깨
조리법
1. 끓는 물에 소면 400g을 넣고 삶는다. 물이 끓어오르면 찬물 붓는 과정을 2번 반복한다.
2. 삶은 소면은 찬물에 헹군 뒤 채반에 담아 물기를 뺀다.
3. 당근 80g과 오이 120g, 상추 90g을 채 썬다.
4. 딸기고추장 1컵, 다진 마늘 2큰술, 참기름 4큰술, 매실청 5큰술을 섞어 양념장을 만든다.
5. 양념장에 삶은 소면을 넣고 비빈다.
6. 채소를 국수 위에 고명으로 올린 후 깨 4큰술을 뿌린다.
출처: 원본 영상 보기