새송이버섯찜
재료: 꼬마 새송이 버섯, 꽈리고추, 쌀가루, 들기름, 조선간장 · 조리시간 20분 · 250kcal · 약 4천원
재료
300g 꼬마 새송이 버섯, 300g 꽈리고추, 4큰술 쌀가루, 4큰술 들기름, 2큰술 조선간장, 1큰술 다진마늘, 1큰술 통깨
조리법
1. 꼬마 새송이 버섯 300g을 물에 넣자마자 바로 건져 주세요.
2. 꽈리고추 300g을 찬물에 씻어 주세요.
3. 양재기에 물기 있는 꽈리고추와 새송이 버섯을 넣고 쌀가루 4큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 찜기에 물이 끓으면 찜판을 넣고 채소를 올려 뚜껑 닫고 4분 쪄 주세요.
5. 4분 후 뚜껑을 열고 넓은 곳에 펼쳐 식혀 주세요.
6. 식은 채소에 들기름 4큰술, 조선간장 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 버무려 주세요.
7. 통깨를 뿌리고 완성합니다.
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