꿀새우피자
재료: 냉동 새우, 버터, 다진 마늘, 토르티야, 모차렐라 치즈 · 조리시간 15분 · 385kcal · 약 8천원
재료
10개 냉동 새우, 40g 버터, 0.5큰술 다진 마늘, 1장 토르티야, 100g 모차렐라 치즈, 10개 방울토마토, 2꼬집 소금, 2큰술 꿀, 1꼬집 통후추
조리법
1. 냉동 새우를 해동한 후 등에 칼집을 내어 모양을 예쁘게 만들고 크기도 커 보이게 합니다.
2. 가스불을 끈 상태에서 팬에 버터 40g과 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 가스불을 켭니다.
3. 마늘이 갈색으로 변하면 약불로 낮추고 손질한 새우를 넣어 5분간 익혀줍니다.
4. 다 익은 새우는 기름과 함께 그릇에 덜어놓습니다.
5. 새우를 익힌 팬에 토르티야를 넣고 마늘버터기름에 구워줍니다.
6. 토르티야 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 방울토마토를 가위로 잘라 가득 얹어줍니다.
7. 방울토마토 위에 고운 소금 2꼬집을 뿌려 간을 맞춥니다.
8. 뚜껑을 닫고 약불에 3분간 치즈가 녹을 때까지 익혀줍니다.
9. 피자 위에 새우 토핑을 올리고, 토핑 만들 때 나온 마늘버터새우기름을 뿌려줍니다.
10. 다시 뚜껑을 닫고 1~2분만 기다리면 완성됩니다.
11. 달콤한 꿀을 듬뿍 뿌리고 통후추까지 톡톡 뿌려주면 꿀새우피자 완성!
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