명란버터파스타
재료: 파스타면, 소금, 버터, 게맛살, 명란 · 조리시간 15분 · 415kcal · 약 11천원
재료
160g 파스타면, 1숟갈 소금, 40g 버터, 2개 게맛살, 1줄 명란, 2숟갈 마요네즈, 1개 달걀 노른자, 1꼬집 후추
조리법
1. 넓은 냄비에 물 3리터를 받고 소금 한 숟갈을 넣어 끓인다.
2. 파스타면 2인분(500원 동전 크기)을 끓는 물에 넣고 메이커에서 제시한 시간(약 10분) 동안 삶는다.
3. 버터 40g을 준비한다.
4. 고급 게맛살 두 개를 젓가락으로 잘게 찢어 준비한다.
5. 명란 한 줄을 숟가락으로 파내어 준비한다.
6. 삶은 파스타면을 그릇에 담고 버터를 넣어 녹인다.
7. 마요네즈 두 숟갈을 넣고 잘 비빈다.
8. 면수를 두 숟갈 정도 넣고 농도를 조절하며 비빈다.
9. 준비한 명란과 게맛살을 넣고 잘 섞는다.
10. 달걀 노른자를 올리고 후추를 뿌려 마무리한다.
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