과일 아이스컵
재료: 얼음, 망고, 키위, 블루베리, 설탕 · 조리시간 180분 · 350kcal · 약 10천원
재료
1컵 얼음, 1개 망고, 2개 키위, 100g 블루베리, 1작은술 설탕, 1작은술 블루베리 잼, 100ml 요거트
조리법
1. 컵에 얼음을 채우고, 그 안에 작은 컵을 넣어 물을 붓고 얼려 얼음컵을 만듭니다.
2. 망고, 키위, 블루베리를 각각 손질하여 지퍼백에 넣습니다.
3. 망고는 으깨서 퓨레로 만들고, 키위는 으깨서 퓨레로 만들고, 블루베리는 설탕과 블루베리 잼을 넣고 으깨서 퓨레로 만듭니다.
4. 각각의 과일 퓨레를 지퍼백에 평평하게 펴서 냉동실에 얼립니다.
5. 얼린 블루베리 퓨레를 지퍼백째 주물러 부드러운 샤베트 질감으로 만듭니다.
6. 얼린 키위 퓨레를 지퍼백째 주물러 부드러운 샤베트 질감으로 만듭니다.
7. 얼린 망고 퓨레를 지퍼백째 주물러 부드러운 샤베트 질감으로 만듭니다.
8. 얼음컵을 요거트에 담가 컵 손잡이를 만듭니다.
9. 얼음컵에 블루베리 샤베트, 키위 샤베트, 망고 샤베트를 순서대로 쌓아 올립니다.
10. 맛있게 즐깁니다.
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