애호박 라이스페이퍼 만두
재료: 애호박, 소금, 두부, 굴소스, 라이스 페이퍼 · 조리시간 30분 · 350kcal · 약 8천원
재료
1개 애호박, 1꼬집 소금, 1모 두부, 1큰술 굴소스, 10장 라이스 페이퍼, 2큰술 기름, 1세트 소스 재료
조리법
1. 애호박을 채 썰어 소금을 넣고 버무려 20분간 절인 후 물기를 빼세요.
2. 두부도 물기를 꽉 짜주고 애호박, 두부, 굴소스를 넣고 섞어주세요.
3. 라이스 페이퍼는 물에 적셔 살짝 단단한 상태에서 소를 넣어 싸주세요.
4. 팬에 기름을 두르고 만두가 붙지 않게 구워주면 끝입니다.
5. 두 배로 맛있어지는 소스는 꼭 저장해 두고 그대로 해 보세요. 이제 소스에 푹 찍어 먹으면 됩니다.
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