차슈덮밥
재료: 오겹살, 대파, 마늘, 양파, 물 · 조리시간 20분 · 850kcal · 약 8천원
재료
300g 오겹살, 0.5대 대파, 5개 마늘, 0.5개 양파, 50ml 물, 2큰술 간장, 1큰술 고추가루, 1큰술 설탕, 1공기 밥, 1약간 참깨
조리법
1. 오겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 (껍질 부분이 잘 썰리도록 뒤집어서 썰기).
2. 대파, 마늘, 양파를 간단하게 손질하고 썰어줍니다.
3. 예열된 팬에 오일을 두르고 오겹살을 껍질부터 구워줍니다.
4. 고기를 건져낸 후 팬에 대파, 마늘, 양파를 넣고 볶아줍니다.
5. 물, 간장, 고추가루, 설탕을 섞어 만든 양념장을 야채 위에 부어줍니다.
6. 구워둔 고기를 같이 넣고 함께 볶으며 졸여줍니다.
7. 준비된 밥 위에 조리된 고기와 야채를 얹고 참깨를 뿌려 완성합니다.
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