대파닭구이
재료: 식용유, 닭다리살 정육, 소금, 대파, 설탕 · 조리시간 20분 · 415kcal · 약 8천원
재료
1스푼 식용유, 400g 닭다리살 정육, 1꼬집 소금, 1대 대파, 1스푼 설탕, 1스푼 굴소스, 1스푼 돈까스 소스, 2스푼 물, 1공기 밥, 1꼬집 후추
조리법
1. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭다리살 정육 400g을 올려줍니다.
2. 소금을 살짝 뿌려준 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
3. 먹기 좋은 한입 사이즈로 잘라줍니다.
4. 대파 한 대를 3~4cm 정도 크기가 나오게 썰어 닭고기와 함께 올려줍니다.
5. 대파도 탔다고 생각이 들 때까지 닭기름에 노릇하게 구워줍니다.
6. 전체적으로 갈색빛이 띠게 잘 구워졌으면 설탕 1스푼, 굴소스 1스푼, 돈까스 소스 1스푼, 물 2~3스푼을 넣고 골고루 한번 볶아줍니다.
7. 밥 위에 올려 후추까지 뿌려주면 덮밥으로도 먹을 수 있습니다.
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