모과청 만들기 칼 없이 간단히 채썰기
재료: 모과, 베이킹소다, 설탕 · 조리시간 15분 · 150kcal · 약 10천원
재료
1개 모과, 1큰술 베이킹소다, 1개 설탕
조리법
1. 모과를 물에 씻어줍니다.
2. 베이킹소다를 묻혀 모과 표면을 문지른다.
3. 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.
4. 다이소 채칼을 사용하여 모과를 채 썰어준다. 면장갑을 끼고 채칼로 쓱싹쓱싹~
5. 모과를 돌려가며 씨 빼대가 나올 때까지 채 썰어준다.
6. 채 썬 모과와 동량의 설탕을 넣어 버무려준다. (꿀, 올리고당 대체 가능)
7. 2시간 정도 재우면 모과물이 생겨 부피가 줄어 용기에 담기 좋다.
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