전복 간장 버터 구이
재료: 전복, 버섯, 마늘, 버터, 간장 · 조리시간 15분 · 280kcal · ₩8,050
재료
2개 전복, 1줌 버섯, 3개 마늘, 1큰술 버터, 1큰술 간장, 1꼬집 설탕, 0.5큰술 올리브유, 0.5큰술 식용유
조리법
1. 전복의 바닥 부분을 칫솔로 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 손질한 전복과 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 대충 썰어줍니다.
3. 팬에 올리브유와 식용유를 반반씩 두르고 마늘을 볶아 마늘 기름을 냅니다.
4. 마늘을 한쪽으로 치우고 전복 내장을 먼저 익혀줍니다.
5. 전복과 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 버터 한 큰술, 간장 한 스푼, 설탕 한 꼬집을 넣고 골고루 볶아 완성합니다.
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