우주식 스프레드
재료: 설탕, 분유, 우유, 크림, 참기름 · 조리시간 120분 · 800kcal · 약 43천원
재료
200g 설탕, 100g 분유, 500ml 우유, 200ml 크림, 50ml 참기름, 50g 짬뽕 가루, 30ml 고추기름, 50g 짜장 가루, 30ml 간장, 15ml 굴소스, 100g 김치, 10g 고춧가루, 100g 스팸, 20g 김가루, 50g 민트, 4장 빵, 4장 치즈, 2공기 밥, 2개 계란, 200g 면, 1조각 다시마, 20g 마늘, 30g 파, 100g 야채, 100g 냉동 해물, 20g 쪽파, 200g 항정살, 10장 깻잎, 100g 헤이즐넛, 30g 코코아 파우더, 50ml 식용유
조리법
1. 설탕, 분유, 우유, 크림 등을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여 베이스 페이스트를 만듭니다.
2. 베이스에 참기름을 섞어 참기름 스프레드를 만듭니다.
3. 짬뽕 가루, 고추기름, 베이스를 섞어 짬뽕 스프레드를 만듭니다.
4. 짜장 가루, 간장, 굴소스, 베이스를 섞어 짜장 스프레드를 만듭니다.
5. 김치, 고춧가루, 베이스를 넣고 갈아 김치 스프레드를 만듭니다.
6. 스팸과 베이스를 넣고 갈아 스팸 스프레드를 만듭니다.
7. 김가루와 베이스를 넣고 갈아 김 스프레드를 만듭니다.
8. 민트와 베이스를 섞어 민트 스프레드를 만듭니다.
9. 만든 스프레드들을 짤주머니에 담아 준비합니다.
10. 빵에 스팸 스프레드를 바르고 치즈 두 종류를 얹어 토스트를 만듭니다. 적당히 구워줍니다.
11. 밥에 계란을 얹고 참기름 스프레드와 간장을 뿌려 간장 계란 밥을 비벼 먹습니다.
12. 치즈를 썰고 면을 삶아 준비합니다. 다시마는 따로 먹습니다.
13. 마늘과 파로 파 마늘 기름을 내고 야채를 볶다가 짬뽕 스프레드를 넣고 볶습니다.
14. 면과 냉동 해물을 넣고 볶아 짬뽕 볶음면을 완성합니다. 더 매운맛을 원하면 고춧가루를 뿌립니다.
15. 계란과 기름을 넣고 밥을 고슬고슬하게 볶다가 짜장 스프레드를 넣고 볶아 짜장 볶음밥을 만듭니다.
16. 남은 계란 흰자를 센 불에 지져 볶음밥 위에 얹어 먹습니다.
17. 항정살을 얇게 펴서 기름이 빠지도록 굽고 체반에 걸러 기름을 제거합니다.
18. 항정살에 김치 스프레드를 넣고 볶습니다. 깻잎을 썰어 넣어줍니다.
19. 재료를 잘게 썰고 물에 밥을 푼 다음 모든 재료를 넣고 김 스프레드를 뿌려 끓여 죽을 만듭니다.
20. 죽에 계란을 풀어 넣고 한소끔 더 끓여 달걀 김 죽을 완성합니다.
21. 헤이즐넛을 볶아 껍질을 벗기고 블렌더에 갈아줍니다.
22. 갈린 헤이즐넛에 코코아 파우더, 설탕, 식용유를 넣고 갈아 초코 스프레드를 만듭니다.
23. 만들어진 초코 스프레드를 체에 걸러 부드러운 잼 형태로 만듭니다.
24. 토스트에 초코 스프레드를 발라 디저트로 즐깁니다.
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