고추잡채 컵밥
재료: 컵라면 작은거, 공기밥, 계란, 잡채용 소고기, 빨간 파프리카 · 조리시간 25분 · 650kcal · 약 9천원
재료
1개 컵라면 작은거, 1인분 공기밥, 2개 계란, 80g 잡채용 소고기, 0.25개 빨간 파프리카, 0.25개 노란 파프리카, 0.25개 청피망, 1큰술 간장, 1큰술 맛술, 1큰술 설탕, 1큰술 굴소스, 0.5개 라면스프, 2큰술 식용유
조리법
1. 컵라면의 면을 비닐에 넣어 잘게 부숴준다.
2. 부순 면을 다시 용기에 담고 상온의 물을 면이 잠길 정도로 부어준다. 라면스프는 절반 정도 넣어서 잘 저어준다.
3. 빨간, 노란 파프리카와 청피망을 길쭉하게 채 썰어 준비한다. 잡채용 고기도 파프리카 크기에 맞춰 썰어준다.
4. 팬에 기름을 두르고 고기를 볶아준다. 적당히 볶아지면 그릇에 덜어둔다.
5. 파프리카와 피망을 볶아주다, 한 번 볶아둔 고기를 넣어 같이 볶는다. 이때 간장, 맛술, 설탕, 굴소스로 간을 한다.
6. 계란 2개를 깨서 팬에 기름을 두르고 볶음밥처럼 밥과 함께 볶아준다.
7. 볶은 밥에 고추잡채를 넣고 섞어준다.
8. 컵라면 용기에 밥을 담고 뒤집어 그릇에 덜어낸다.
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