복수전
재료: 양파, 계란, 삼겹살, 기름, 소금 · 조리시간 15분 · 700kcal · 약 14천원
재료
1개 양파, 1개 계란, 200g 삼겹살, 50ml 기름, 5g 소금, 1개 토마토, 0.5개 레몬, 3개 딸기, 0.5개 사과, 100g 옥수수, 50g 설탕
조리법
1. 양파 안에 작은 양파를 넣어 데코레이션을 준비합니다.
2. 양파 안에 계란을 넣어 모양을 잡습니다.
3. 삼겹살을 준비합니다. 간을 재료에 직접 하지 않고 끓는 기름에 소금을 넣은 후 고기를 넣습니다.
4. 토마토와 레몬 등을 이용해 소스를 만듭니다. 재료를 살짝 태워 글레이즈 기술을 사용합니다.
5. 딸기 세 알을 준비합니다.
6. 옥수수 마탕(빠스)을 만듭니다. 설탕을 녹여 옥수수를 코팅합니다.
7. 딸기와 사과를 섞어 소스를 만듭니다.
8. 준비된 재료들을 접시에 올려 마무리합니다.
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