떡국
재료: 사골 육수, 떡국 떡, 대파, 소고기, 계란 · 조리시간 30분 · 415kcal · 약 12천원
재료
500ml 사골 육수, 400g 떡국 떡, 0.5개 대파, 100g 소고기, 1개 계란, 1꼬집 소금, 1큰술 식용유, 0.5큰술 다진 마늘, 1큰술 치킨 액상, 0.5작은술 설탕, 1꼬집 후추, 1꼬집 김가루, 0.5작은술 참기름
조리법
1. 대파를 썰어 준비합니다.
2. 팬에 식용유를 살짝 두르고 소고기를 볶아 육향을 냅니다.
3. 끓는 물을 옆에 준비해 둡니다.
4. 계란으로 지단을 부쳐 준비합니다.
5. 볶은 소고기에 사골 육수를 넣고 끓입니다. 기름기를 제거하여 국물을 깔끔하게 만듭니다.
6. 육수가 끓기 시작하면 떡국 떡을 넣습니다.
7. 다진 마늘을 넣습니다.
8. 치킨 액상을 넣어 감칠맛을 더합니다.
9. 설탕을 살짝 넣어 감칠맛을 배가시키고 후추를 넣습니다.
10. 떡이 익으면 그릇에 담고 지단, 김가루, 참기름을 올려 마무리합니다.
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