계란찜
재료: 달걀, 소금, 맛술, 육수, 다진 실파 · 조리시간 10분 · 235kcal · 약 3천원
재료
6개 달걀, 1t 소금, 1t 맛술, 200cc 육수, 1T 다진 실파
조리법
1. 달걀 6개를 깨고 소금 1t, 맛술 1t를 넣고 잘 섞어준다.
2. 체에 한 번 걸러준다.
3. 뚝배기에 육수 200cc를 넣고 물이 끓으면 달걀물을 넣는다.
4. 다진 실파를 넣고 센 불에서 계속 저어준다.
5. 어느 정도 농도가 잡히면 같은 크기의 뚝배기로 덮고 약 불로 2분 동안 놔둔다.
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