복면완자
재료: 돼지고기, 두부, 면, 야채, 물회 소스 · 조리시간 30분 · 700kcal · 약 12천원
재료
200g 돼지고기, 150g 두부, 200g 면, 100g 야채, 150ml 물회 소스, 50ml 우유, 2장 식빵, 1꼬집 후추, 50g 당근
조리법
1. 식빵 가장자리를 잘라내고 안쪽 촉촉한 부위만 사용하여 부드러운 빵가루를 만듭니다.
2. 돼지고기와 두부를 다져서 섞은 후 완자를 만듭니다.
3. 완자를 끓는 물에 넣어 익힙니다.
4. 면을 삶은 후 찬물에 식힙니다.
5. 물회 소스에 우유를 넣어 섞습니다.
6. 야채(당근 등)를 얇게 썰어 볶습니다.
7. 그릇에 면을 담고 완자를 올린 후 볶은 야채를 올립니다.
8. 마지막으로 물회 소스를 붓습니다.
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